Jangkrik oven bersayap pendek (jangkrik putih) sebagian besar dibiakkan secara buatan dan disaring untuk digunakan dalam pembuatan jangkrik oven bersayap pendek kering.

Protein: kandungan tinggi, komposisi asam amino wajar, mengandung berbagai asam amino esensial untuk tubuh manusia.
Lemak: Mengandung asam lemak tak jenuh, yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular.
Mineral: Kaya kalsium, zat besi, seng, selenium, dll., yang bermanfaat untuk tulang, hematopoiesis, dan kekebalan tubuh.
Vitamin: Mengandung vitamin B dan vitamin E, yang terlibat dalam metabolisme energi dan anti-oksidasi.
Lainnya: Mengandung serat makanan, peptida antimikroba, dll., baik untuk kesehatan.

Pembersihan: Menghilangkan kotoran dan debu pada permukaan.
Inaktivasi: Pembekuan atau perebusan dapat membunuh bakteri dan serangga.
Pengeringan: Oven atau beku-kering untuk menghilangkan kelembapan.

Bidang makanan: Tambahkan ke roti, biskuit, dll. untuk membuat makanan fungsional yang mengandung jangkrik bersayap pendek, seperti batangan protein serangga, dll.
Industri pakan: Mengganti beberapa bahan baku protein tradisional untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keberlanjutan.
Produk perawatan kesehatan: mengembangkan produk perawatan kesehatan seperti kapsul dan tablet yang mengandung jangkrik bersayap pendek kering untuk meningkatkan kekebalan.